Nyheder Archives - Swiss Education Group

Nyheder

Opfattelse og virkelighed: 4 ting jeg har lært om Generation Z

Meget er sagt om Generation Z, den nyeste generation som netop skal til at starte på de videregående uddannelser og arbejdsmarkedet. Men hvordan opfatter de sig selv, og hvordan har de det med den måde ældre generationer opfatter dem på? Lektor Claire Jollain har bedt sine studerende om at besvare disse spørgsmål. I 2019 begyndte […]

Top svenske skolepartnere med SEG til at lancere nyt karriererelateret program

Fra venstre: Jon Halligan (VIE uddannelse), Carina Nilsson (vd og rektor SSHL), Christina Peters (IBCP koordinator), Carl Palmlund (Royal Park Stockholm), Levi Kritikos (SEG), Damian Bacchoo (VIE uddannelse). Foto af Anette Brandt, kommunikator SSHL. Swiss Education Group (SEG) og VIE Education har indgået et samarbejde med en af Sveriges mest prestigefyldte skoler om at lancere […]

Swiss Education Group skolerne dominerer top 10-listen over hotel- og restaurantskoler verden over ifølge af QS University Rankings 2021

I den seneste QS World University Rankings rangliste, som blev offentliggjort onsdag d. 3. marts, har Swiss Education Group skolerne fået 5 placeringer i top-10-listen i kategorien hotel og leisure management. Denne præstation reflekterer både topkvaliteten på skolernes akademiprogrammer samt deres internationale omdømme hos de førende arbejdsgivere og partnere. Swiss Hotel Management School (SHMS) har […]

Ester underviser studerende i Schweiz i bæredygtige kulinariske tendenser: hemmelige ingredienser er vigtige for maden

Bæredygtighed og fokus på madens sande natur og oprindelse er ikke de eneste kulinariske tendenser, vi ser i dag. Det er også den kulinariske filosofi, der guider Rando Kauge, tidligere kok i Kursaal Bern, en Michelin-restaurant i Bern, Schweiz. Han dimitterede fra César Ritz Colleges og arbejder nu som madlavningsinstruktør på landets Kulinariske kunstakademi. Her […]

Naturlige husholdningsløsninger til en grønnere fremtid 

Fordi vi er ved at uddanne den næste generation af ledere, er det vigtigt, at de forstår, hvordan husholdningsprodukter påvirker vores miljø og vores helbred. Hvad kan bruges til at erstatte de skadelige kemikalier, der findes i de produkter, vi bruger? Tania Thompson, der underviser i Bæredygtig Hospitality og Turisme på César Ritz Colleges i […]

Åbning af nyt hotel under en pandemi: 3 ting vi har lært

Viktor Getov blev færdig med sin bachelor på HIM i 2014. Her læste han en Bachelor i Business Administration i Hospitality Management. I dag arbejder han som Front Office Manager på Grand Hotel Millenium i Sofia, Bulgarien. Hotellet åbnede i 2020. Her deler han 3 erfaringer om at åbne et hotel midt under en pandemi […]

Mød de nye formænd for ”Student Ambassador Forum”

Du har sikkert hørt om dem, set dem i skolens korridorer, og måske fik du et varmt smil og velkommen, da du mødte ind den første dag. ”The Student Ambassador Forum” (SaF) har fået en ny formand og næstformand. De er der for dig som studerende og gør alt, hvad de kan for at gøre […]

Danske Mette i praktik på luksushotel i Schweiz

Mette Bojer Brødbæk læser en bachelor i Hospitality Business Management på César Ritz Colleges i Luzern. Hun startede på studiet midt i corona-pandemien, men har netop landet et praktikjob på Hotel Dolder Grand i Zürich. Vi tog en snak med Mette for at lære mere om hendes oplevelser som studerende, og hvorfor hun er så […]

Før du starter på skolen

Stort tillykke! Du er blevet optaget på din drømmeuddannelse. Nu er det tid til at kokkerere, bage, planlægge begivenheder og designe. Eller måske lave en reklamekampagne. Uanset hvilken skole og uddannelse, du har valgt, står verden for dine fødder. Til dig, der skal læse på HIM og kommer til at bo i det smukke Montreux. […]