Nyheder

Hotellbranchens fremtid – i en tid præget af AI

Trends, der former 2026 og fremtiden — og hvad de betyder for karrierer i branchen AI ændrer måden, gæstgiveriet fungerer …   →

Verdens mest kendte konditorer – og skolen der former næste generation

Konditorverdenen er en unik blanding af videnskab, kunst og passion. Bag de mest ikoniske desserter i verden finder vi kokke, …   →

Fire skoler. Otte bedste i verden. Et resultat at være stolt af.

Da QS World University Rankings 2026 blev offentliggjort inden for Hospitality & Leisure Management, stod det klart: samtlige fire skoler …   →

Historien om Michelin-stjernen

Fra dæk til verdens førende kulinariske pris I dag er Michelin-stjernen det ultimative symbol på kulinarisk kvalitet. Men dens oprindelse …   →

Hvad laver en resort manager – og er det den rette karrierevej for dig?

Et resort er mere end bare et hotel. Det er en helhedsoplevelse, hvor overnatning, mad, rekreation og afslapning smelter sammen. …   →

HIM Business School nomineret til »Årets Business School« ved PIEoneer Awards 2025.

HIM Business School er stolt over at være blevet udvalgt som finalist til prisen “Business School of the Year” ved …   →

Swiss Education Group skinner i QS World University Rankings 2025

Vi er stolte af, at alle fire skoler i Swiss Education Group (SEG) er blevet placeret blandt verdens otte bedste …   →

Sådan laver man chokolade – fra bønne til praliné

Chokoladeproduktion – fra kakaodyrkning til temperering – for at opnå den perfekte smag og konsistens Chokoladens historie går flere tusinde …   →