Nyheder

I den konkurrenceprægede verden af kulinarisk kunst er en guldmedalje ved Culinary Olympics nok en af de mest stolte præstationer. …   →

Lær, hvordan du starter en restaurant med vores omfattende trin-for-trin-guide. Fra markedsundersøgelser til tilladelser, forretningsplanlægning til menudesign, ansættelse af personale …   →

Skal du starte dit februar-semester på SHMS – Swiss Hotel Management School? Her er fem vinteraktiviteter, du kan lave for …   →

Årsstatistikkerne fra World Tourism Organisation og Swiss Education Groups International Recruitment Forum viser et bemærkelsesværdigt opsving og en lovende fremtid …   →

Hvordan fungerer en gourmetrestaurant egentlig? Opdag hierarkiet af roller og ansvarsområder i et professionelt køkken. Fra køkkenchef og souschef til …   →

Soft skills – den hemmelige ingrediens, som Swiss Education Groups skoler tilbyder, og som skubber dimittenderne længere end den gennemsnitlige …   →

Interview med en svensk HIM-studerende Det kan være en udfordring at flytte til et fremmed land, men Samuel Eriksson har …   →

I denne uge havde vi fornøjelsen af at mødes med Rasmus Bildtoft, der er elev på den førende hotelskole César …   →