Nyheder

HIM Business School nomineret til »Årets Business School« ved PIEoneer Awards 2025.

HIM Business School er stolt over at være blevet udvalgt som finalist til prisen “Business School of the Year” ved …   →

Swiss Education Group skinner i QS World University Rankings 2025

Vi er stolte af, at alle fire skoler i Swiss Education Group (SEG) er blevet placeret blandt verdens otte bedste …   →

Sådan laver man chokolade – fra bønne til praliné

Chokoladeproduktion – fra kakaodyrkning til temperering – for at opnå den perfekte smag og konsistens Chokoladens historie går flere tusinde …   →

Mental sundhed og velvære i køkkenet: At mestre mere end bare madlavning

At være kok betyder mere end bare at skabe perfekte retter – det handler om at håndtere pressede situationer, lede …   →

Global fusion: Fremtiden for kulinarisk kreativitet

Forestil dig dette: Det indiske køkkens fyrige krydderier i en taco, den koreanske BBQ’s røgede umami i en burger eller …   →

Erik Montoya: Formand for Les Clefs d’Or Sverige og vinder af Young Concierge Award

Mit navn er Erik Montoya, jeg er en kreativ og ambitiøs hotelmanager med erfaring i at drive luksushoteller og skabe …   →

Interview med praktikant – Adam Von Hofsten, Sverige

Hvorfor valgte du at studere på Cesar Ritz Colleges? Jeg valgte at studere på Cesar Ritz Colleges på grund af …   →

Den schweiziske hotelskole, der åbner op for en verden af muligheder

For bare to år siden ville Synne Gjermundsen Mork have sagt, at hendes karrierevej var fastlagt. Den 24-årige nordmand havde …   →