Hotel management, erhvervsøkonomi og turisme – Bachelor

Hotelmanagement-uddannelse i verdensklasse. César Ritz Colleges – skolen grundlagt af Mr. César Ritz: “King of Hoteliers, and Hotelier of Kings”

Dette fireårige bachelorprogram kombinerer schweizisk uddannelseskvalitet med Ritz Paris’ arv inden for luksus og hotelmanagement. Du opnår en dyb forståelse for, hvordan man driver førsteklasses hotel- og restaurationsvirksomheder, samtidig med at du udvikler de lederevner og forretningskompetencer, der kræves i en international branche.

Uddannelsen kombinerer teori og praksis, og du får tidligt mulighed for at anvende dine færdigheder i virkelige arbejdsmiljøer. Første år introducerer dig til grundprincipperne inden for hotel- og turismeledelse, kundeservice og personlig udvikling – efterfulgt af et praktikophold.

Undervisningen foregår i Brig, Schweiz. Ophold, måltider og sygeforsikring er inkluderet i studieafgiften, samt internationale praktikophold. Al undervisning foregår på engelsk.

Vil du vide mere?

 

Udvikl din iværksætterånd – lær at tænke innovativt og håndtere en konstant foranderlig forretningsverden.

Gennem programmet fordyber du dig i forretningsstrategi, økonomi, markedsføring og entreprenørskab, samtidig med at du udvikler de soft skills, der kræves for at skabe unikke kundeoplevelser.

Programmet fører til en Bachelor of Science in Hospitality Business Management, udstedt af en statsanerkendt institution i Schweiz. Uddannelsen forbereder dig til mange forskellige roller i hospitality-branchen, såsom hotelchef, eventplanlægger, restaurantleder, rejsekonsulent eller gæsteansvarlig – eller til at starte og drive din egen virksomhed.

Book et vejledningsmøde

Struktur

1. Forberedende år – Opdag
   1. Det første år introducerer dig til hotel- og turismebranchen. Du får grundlæggende færdigheder inden for kundeservice, gastronomisk teknik, mad- og drikkehåndtering samt hotelledelse. Studiet kombineres med personlig udvikling og sprogundervisning i fransk eller tysk.
   2. Året afsluttes med et første praktikophold, hvor du anvender dine færdigheder – f.eks. i en restaurant eller serviceafdeling på et internationalt hotel.
2. År 1 – Byg videre
   1. I det første officielle studieår dykker du ned i erhvervsrelaterede fag som mikro- og makroøkonomi, virksomhedsetik, statistik og hospitality-jura. Du studerer også hotel- og restaurationsdesign, regnskab og kulturel mangfoldighed i organisationer.
   2. Efter dette år følger endnu et praktikophold, hvor du får mulighed for at tage større ansvar inden for hotelledelse, events, marketing eller luksusturisme – med støtte fra skolens karrierecenter.
3. År 2 – Udforsk
   1. Det andet år udvikler dine evner til at tænke innovativt og entreprenant. Du læser kurser i eventledelse, international turisme, markedsføring, revenue management og international forretningsudvikling. Samtidig begynder du at arbejde med dit eget forretningsprojekt og udvikler dine lederegenskaber.
4. År 3 – Bliv leder
   1. Det sidste år fokuserer på strategisk ledelse inden for hotel- og turismesektoren. Du fordyber dig i luksussegmentet, forretningsstrategi og organisationspsykologi.
   2. Sideløbende arbejder du videre med dit forretningsprojekt og starter på dit speciale, som afslutter hele programmet.

Global praktik og karrieresupport i topklasse

Uddannelsen inkluderer to praktikophold, hvor du får mulighed for at arbejde på femstjernede hoteller og resorts verden over. Takket være skolens stærke internationale netværk kan du gennemføre praktik i en række spændende lande og miljøer.

Som studerende får du støtte fra et dedikeret karriereteam med personlig vejledning både før praktik og karrierevalg. Skolen arrangerer jobmesser og har en digital platform med eksklusive jobmuligheder fra branchens førende aktører.

Denne kombination af akademisk kvalitet og praktisk erfaring giver dig et stærkt udgangspunkt på det globale arbejdsmarked.

Ansøgningsdokumenter:

• Gymnasieeksamen
• CV
• Kopi af gyldigt pas
• Motiveret ansøgning

Kontakt os – vi hjælper dig gerne videre!