Search

5 vinteraktiviteter i Schweiz til at sparke semesteret i gang med

Skal du starte dit februar-semester på SHMS – Swiss Hotel Management School? Her er fem vinteraktiviteter, du kan lave for at kickstarte din vintertid i Schweiz! Februar er en fantastisk …   →

Fremtiden ser lys ud – det radikale opsving i 2023

Årsstatistikkerne fra World Tourism Organisation og Swiss Education Groups International Recruitment Forum viser et bemærkelsesværdigt opsving og en lovende fremtid for turismen og for vores studerende. UNWTO’s generalsekretær Zurab Pololikashvili …   →

Roller og ansvar i et professionelt køkken

Hvordan fungerer en gourmetrestaurant egentlig? Opdag hierarkiet af roller og ansvarsområder i et professionelt køkken. Fra køkkenchef og souschef til chef de partie og meget mere – få indsigt i, …   →

Master i kulinarisk virksomhedsledelse

Målrettet personer der vil skifte karriere, iværksættere inden for mad og drikke og kulinariske entusiaster Få relevante ledelseskompetencer, udvikl dine egne madkoncepter, lav opskriftsbøger og udarbejd en forretningsplan. Udvikl de …   →

Værdien af “soft skills” i erhvervslivet

Soft skills – den hemmelige ingrediens, som Swiss Education Groups skoler tilbyder, og som skubber dimittenderne længere end den gennemsnitlige business-studerende. Hvad er soft skills (bløde værdier/færdigheder)? Der tales meget …   →

De bedst placerede skoler

Vi er glade for at kunne meddele, at alle vores fire skoler fortsat er blandt de otte bedste hotelskoler i verden i henhold til QS 2023-ranglisten. Jeg vil gerne takke …   →

Jeg er ved at skabe den livsstil og uafhængighed, som jeg altid har været på udkig efter

Interview med en svensk HIM-studerende Det kan være en udfordring at flytte til et fremmed land, men Samuel Eriksson har aldrig fortrudt, at han flyttede til den schweiziske riviera for …   →

Hvad skal der til for at blive en succesfuld hotelejer, og hvorfor skal du være det?

I denne uge havde vi fornøjelsen af at mødes med Rasmus Bildtoft, der er elev på den førende hotelskole César Ritz College i Schweiz. Rasmus har haft mulighed for at …   →